Måltidsakademiens ledamöterPresidium Stephan RössnerProfessor i hälsoinriktad beteendeforskning vid Karolinska Institutet Stockholm Måltidsakademiens preses Solveig Wikström Professor emerita i företagsekonomi vid Stockholms Universitet Måltidsakademiens förste vice preses Carl Jan Granqvist Professor i matkunst vid Högskolan i Stavanger, fil. dr h.c. i måltidskunskap, Restauranghögskolan i Grythyttan, Örebro Universitet, Måltidsakademiens andre vice preses. Raoul Hasselgren Civilekonom, fil.dr.h.c. Styrelseordförande i börsnoterade och privata företag. Måltidsakademiens tredje vice preses Leif Lewin Skytteansk professor i vältalighet och statskunskap, Uppsala Universitet Måltidsakademiens hederspreses Christina Möller Fil. dr. h.c. samhällsvetenskapliga fakulteten, Uppsala Universitetet. Måltidsakademiens ständiga sekreterare. Övriga ledamöterViveca Adelsvärd Professor i kommunikation Tema Kommunikation, Linköpings Universitet Per Olof Berg Professor Företagsekonomiska institutionen, Stockholms universitet Kerstin Brismar Professor, Karolinska Institutet, Solna Marie-Louise Danielsson Tham Professor i livsmedelshygien, Restaurang-och Hotellhögskolan, Grythytte Akademi, Örebro universitet. Marie-Louise Ekman Chef, Kungliga Dramtiska Teatern. Karin Ekström Professor, Högskolan, Borås Christina Fjellström Professor i hushållsvetenskap vid institutionen för hushållsvetenskap vid Uppsala Universitet Sigbrit Franke F.d. universitetskansler, professor i pedagogik, Umeå universitet Kurt Genrup Professor i etnologi vid Umeå Universitet Pierre Guillet de Monthoux Professor i företagsekonomi vid Stockholms Universitet Inga-Britt Gustafsson Professor i måltidskunskap vid institutionen för restaurang- och måltidsskunskap, Restaurang-och Hotellhögskolan, Grythytte Akademi, Örebro universitet. Håkan Jönsson Doktor i etnologi vid Lunds universitet. Kjell Kallenberg Adjungerad professor i Livsåskådning, etik och hälsa vid Örebro Universitet/Universitetssjukhuset Örebro. Jan Kjellman VD, IKEA Food Division, Helsingborg Jan Kleineman Professor i civilrätt vid Stockholms universitet Lars Lallerstedt Professor i industridesign, f d rektor vid Konstfack Tomas Lidman Riksarkivarie, Stockholm Gustaf Lind Fil.dr i folkrätt Statssekreterare, statsrådsberedningen Johan Magnusson Auktoriserad vinvärderare, civilekonom, Stockholm Christina Mattsson Styresman, Nordiska museet, Stockholm Janken Myrdal Professor i agrarhistora vid Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU) Marianne Nilsson Professor Företagsekonomiska institutionen, Stockholms universitet Martin Oldmark VD, Martin Olsson, Stockholm Lisbeth Sachs Docent i socialantropologi, tema kommunikation, Linköpings Universitet Bengt Samuelsson Ordförande Nobelstiftelsen, nobelpristagare i medicin 1983, professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Karolinska Institutet, Stockholm Fd rektor Karolinska Institutet Magnus Silverhielm Adjungerad professor i design vid Linnéuniversitetet, Växjö Jan Öjvind Svahn Professor emeritus i folkloristik vid Åbo Akademi samt Lunds universitet Sverker Sörlin Professor i miljöhistoria vid Umeå Universitet Richard Tellström Fil.dr Etnologi.Restaurang-och Hotellhögskolan, Grythytte Akademi, Örebro Universitet C-G Wachtmeister Civiljägmästare, Vanås, Knislinge Christina Wedén Fil doktor i biologi, Uppsala Universitet Åsa Öström Docent, Restaurang-och Hotellhögskolan, Grythytte Akademi, Örebro universitet. Seniore NobileLouise Vinge Professor emerita Erik Hofrén Professor emeritus |