Verksamhetsberättelse Måltidsakademien 2008-2009Akademien har under året avhållit tre reguljära sammanträden och i anslutning härtill sammanträden i presidiet. Presidiet har dessutom som tradition kommit att mötas en sommardag på Skarpö för brainstorm och utveckling av långsiktiga strategier och medverkat vid Kunskapsdagarna i Grythyttan oktober 2009 samt ha en programgenomgång under mellandagarna. En stor del av akademins fortsatta aktivitet har rört utvecklingen av det forskarprogram, även kallat forskarskola, som nu utgör en ryggrad i verksamheten. En rad nya projekt har under årets lopp kommit igång och finansiering erhållits ifrån företag, i allmänhet enligt principen en huvudsponsor med ytterligare delfinansiering för leverantörer till dessa större företagsgrupperingar. För vissa projekt har finansieringsformerna sett annorlunda ut på grund av praktiska förutsättningar och intresseinriktningar. En rad program är nu i full gång, och doktoranderna har även träffats för att diskutera sina projekt i tvärvetenskaplig anda i anslutning till kunskapsdagarna i Grythyttan oktober 2009. Under året har närmare 50% av det uppsatta insamlingsmålet (totalt 40 MKr) uppnåtts. I början av 2009 antogs två nya medlemmar till akademien. Åsa Öström och Karin Ekström. Under året har tre nya medlemmar antagits till akademin. Det sammanlagda ledamotsantalet är 36. Akademins vetenskapliga råd med professor Sigbrit Franke som ordförande och Dan Brännström och Leif Levin som ledamöter har under året sammanträtt och givit indikationer för framtida arbetsinriktningar. Framför allt underströks behovet av mera kvalificerade ansökningar till medelsbeviljande företag och andra finansieringskällor. Försök har därför gjorts att under året finna ekonomiskt stöd för att kunna deltidsfinansiera en professionell kompetens att förbättra kvaliteten på Måltidsakademiens tilltänkta ansökningar till framtida bidragsgivare. Glädjande nog kom under 2008 löften om stöd med administrativ hjälp från Uppsala Universitet liksom från Örebro Universitet med ekonomiskt stöd för handledarsamverkan. Under hösten 2008 påbörjades arbetet att göra en uppdaterad verksamhetsplan för Akademin, som byggde på de sju punkterna i Akademins grundläggande dokument med tillägg för tillkommande funktioner. De två vänföreningarna för Gastronomiska Akademien och Måltidsakademien har under året genomfört ett synnerligen ambitiöst program i akademiernas anda. Ledamöter från de båda akademierna har vid ett flertal tillfällen bidragit med sakkunskap och närvaro. Måltidsakademien har kontinuerligt informerats om det tilltänkta måltidsmuseet i Grythyttan och den potential som utvecklingen av detta museum skulle innebära. Projektet ger betydande möjligheter att förverkliga tankarna på en rad av de aktiviteter som Måltidsakademien enligt sina statuter har till uppgift att stödja. Möjligheten finns också att där ge Måltidsakademien ett eget rum. Måltidens dag firades den 16 oktober över hela landet. Formellt är Måltidsakademien en av garanterna för denna dag och dess aktiviteter, även om dessa i realiteten utföres på många olika håll i landet och i samarbetet med andra aktiva grupper. I Stockholm firades Måltidens Dag på Tekniska Museet. Temat för året var ”Mat & Klimat”. |