 Välkommen till Måltidsakademiens hemsida!Måltidsakademien grundades den 19 oktober 2000 med syftet att främja forskning kring och utveckling av måltiden ur ett helhetsperspektiv. Det innebär att Måltidsakademien uppmuntrar forskning och utveckling av måltiden inom universitets- och högskolevärlden samt strävar efter att vara en länk mellan forskare och allmänhet.Årets svenska måltidslitteratur 2008» Måltidens kunskapsdag och Måltidsgalan i Grythyttan, 16-17 oktober 2009» |
Varför en måltidsakademi?Programförklaring»Näring för magen eller själenForskningsöversikt »Vi tar gärna emot kompletteringar till rapportens översikt över svensk forskning. E-posta kompletteringar till Professor Christina Fjellström Måltidens dagDen 15 oktober 2009 firas Måltidens Dag för tolfte året i rad och Måltidsakademien är huvudman.Läs mer » Måltidens Dagssoppan 2009My mother´s creamy tomato Soup (Hemlagad tomatsoppa)Läs mer » |